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创建“放心肉菜超市”让百姓吃得放心

[所属分类:创建国家食品安全城市] [发布时间:2017/6/13 9:13:00] [发布人:市场监管局] [关闭]
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  近日在金百超市,记者看到市场监管局的工作人员对金百超市进行了食品现场检查评价、销售人员现场测评、顾客满意度调查等方面的检测。据悉,这是为响应“食安烟台”建设,加强超市肉菜等食用类农产品质量安全管理,我市开展的创建“放心肉菜示范超市”活动。
    在创建“放心肉菜示范超市”活动中,记者了解到金都百货上架售卖的肉菜等农产品均建立从采购到销售全程质量检测控制流程,肉食类由厂家直接配送到超市,运输过程中确保全程低温冷藏车,肉品检验检疫合格证随货同行;蔬果类由采购员走进农户的种植基地,根据农产品的长势和产量,进行选择性采购。在收货时,质检人员会对果树再次进行严格的质量检测,确保果蔬农残检测合格,无变质、残损等质量问题后,才允许进入超市。
    在产品上架后,还及时进行温控、喷雾等多项保鲜措施,使肉菜始终保持最佳状态,让市民们选购的肉、菜不仅新鲜而且更加放心。[石琳玉 张荔斐 曹立良 李训]
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