刘银星委员：
您提出的“关于进一步加强校园周边食品安全的建议”收悉，衷心感谢您对食品安全工作的关心和支持，现答复如下：
校园周边食品安全一直是市场监管部门高度重视、常抓不懈的重点工作。近年来，市场监管局坚持重点突出、预防为主、常态监管，采取一系列措施有效提升了全市校园周边食品安全水平，未发生食品安全事故或影响恶劣的食品安全事件，全市校园周边食品安全形势持续平稳。
（一）做好调查摸底，建立监管台账。按照网格化管理的责任要求，对校园周边200米范围内经营业户摸底排查，了解食品经营者信息，建立监管台账，确定监管责任人。并将校园周边食品经营者信息通过政务网站对社会公布，春、秋季开学前更新一次，接受社会监督。
（二）按照“六项标准”（亮证经营、安全承诺、原料公示、单据留存、场所清洁、操作规范）加强对校园周边食品经营业户经营行为的规范管理。各监管所组织112户校园周边食品经营业户签订“食品安全承诺书”并在经营场所醒目位置公示，要求食品经营者在进货时，要向供货者索要进货单据、合格证明、证照复印件，要做到单单留存，并放置于经营场所，以证明进货渠道合法。每季度对上述112家校园周边食品经营业户开展全覆盖督导检查，检查结果要录入省市场监管局一体化监管平台。同时印制《致校园周边食品经营者的一封信》在经营场所张贴，要求其在守法经营的基础上，从关爱孩子成长出发，做一个有爱心、有良知、有情怀的食品经营者，自觉拒购、拒售对孩子身体健康不利的辣条、糖果、饮料、膨化食品、肉制品、水产品等廉价“五毛食品”，多售健康、营养、安全的“绿色食品”。
（三）建立由校园周边（200米范围内）食品经营者、餐饮单位和辖区内校园周边食品安全监管人员、校方管理人员、家委会（家长）参加的校园周边食品安全监管信息微信群，主要用于宣传法律法规和经营规范，传达监管工作要求，发布风险信息及控制措施，公布检查发现的问题及处罚信息等。
（四）组织校方参与，强化食品安全宣传。采取广播宣传、班会等方式向广大师生普及法律法规和食品安全知识，引导广大师生自觉去亮证场所消费，主动抵制三无食品、“五毛食品”，增强自我辨别能力。印制《远离五毛食品 守护身体健康——致学生和家长的一封信》发放到学生和家长手中。希望广大家长朋友们培养孩子良好饮食习惯，增强食品安全意识。
（五）各部门加强管理，形成监管合力。根据《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》《烟台市学校周边市容环境治理工作方案》，校园周边200米内不允许流动摊点经营的规定，定期联合教体局、综合执法局、公安局等部门对校园周边流动摊贩进行清理，净化校园周边环境。
针对您提出来的建议，市卫生健康局在校园周边食品卫生安全监管方面做了以下工作：
一、强化卫生监督，筑牢安全防线
1. 严格餐饮卫生监管。联合市场监管、综合执法等部门，对校园周边餐饮门店开展专项检查，重点核查经营场所环境卫生、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理等情况。
2. 加强流动摊点卫生管控。积极配合综合执法部门，对校园周边流动小吃摊点进行清理和取缔。同时，向摊主宣传食品安全法律法规和卫生知识，增强其食品安全意识。
二、深化宣传教育，提升健康意识
1. 开展校园健康教育活动。联合教育体育局，组织专业人员深入学校，通过举办健康知识讲座、发放宣传资料、开展主题班会等形式，向学生宣传健康的饮食习惯、卫生习惯和食品安全常识。重点讲解食用路边摊食品的危害，引导学生自觉抵制不安全、不卫生的食物，养成良好的饮食卫生习惯。
2. 加强家长宣传引导。通过学校家长会、家长微信群等渠道，向家长宣传校园周边食品安全知识，提醒家长关注孩子的饮食健康，引导家长教育孩子不购买、不食用路边摊食品，共同守护孩子的健康成长。
三、建立长效机制，巩固整治成果
1. 完善部门协作机制。与市场监管局、综合执法局、教育体育局等部门建立健全校园周边食品安全联合执法机制，定期召开联席会议，通报工作进展，研究解决工作中存在的问题，形成工作合力，确保校园周边食品安全监管工作常态化、制度化。
2. 加强日常巡查监管。在学生放学高峰期，安排专人加大对校园周边的巡查力度，及时发现和处理食品安全问题。同时，建立健全投诉举报机制，畅通投诉举报渠道，鼓励师生、家长和社会公众对校园周边食品安全问题进行监督举报，做到及时受理、及时查处。
市综合行政执法局，针对“学校周边流动摊点、占道经营”等问题，在全市范围内开展了校园周边秩序整治工作。
一是坚持疏堵结合，紧盯重点区域。充分发挥AB角联动作用，采取集中整治与专人巡查相结合的方式，在校园周边易出现流动商贩的区域，特别是在学生上、下学高峰时段，充实执法力量，实行定点值守，及时劝阻占道经营商贩，引导其到定点市场规范经营，防止堵塞道路交通，营造良好的校园周边环境。
综合执法局直属中队在新一中、新二中晚自习放学后，通过错时延时执法，加强高中放学后学校周边的整治力度，尤其是高考期间，严查严处流动摊贩，有效维护了校园周边秩序。
二是强化部门联合，加大宣传力度。在做好校园周边日常秩序管控的基础上，配合学校把存在安全隐患的小食品摊点作为重点，坚决取缔校园周边严重影响市容环境和存在食品安全隐患的熟食、烧烤、油炸等摊点，积极配合市场监管等部门开展食品安全卫生检查等专项行动。截至目前，综合执法局每天出动执法中队11个、执法人员60余人，累计清理校园周边流动摊点580余处、店外经营250余家次；制止发放传单18次，规范非机动车辆230余次。
下一步，我们将建立教育、行政执法、公安、市场监管等多部门联动机制，持续聚焦校园周边食品安全的突出问题、安全隐患，加大监督检查频次与力度，不定期开展“回头看”复查工作，全方位防范食品安全风险，为广大师生织密织牢食品安全防护网。
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